Các trường hợp được khuyến cáo không nên sử dụng nghệ bao gồm có những loại sau đây:
Thứ nhất là người bị dị ứng với các chất có trong củ nghệ, đương nhiên trường hợp này thì không nên sử dụng.
Thứ hai, một đặc tính của hoạt chất curcumin có trong các sản phẩm nghệ đó là curcumin có tính chất ưa kim loại, nhất là chất sắt có trong máu. Cho nên khi đã sử dụng thuốc chống đông máu nghĩa là giúp cho máu loãng, thì không nên sử dụng các sản phẩm của từ củ nghệ có chứa chất curcumin.
Thứ ba là người mang thai và người bị sỏi mật cũng không nên sử dụng. Bởi vì như ta biết, hoạt chất cucurmin có trong củ nghệ làm tăng cường co bóp có thể làm ảnh hưởng ảnh hưởng đến thai nhi và co bóp túi mật có chứa sỏi mật nên có thể gây cơn đau.
Tinh bột nghệ An Bình
