Tinh bột nghệ có rất nhiều tác dụng không chỉ trong phương diện chăm sóc sắc đẹp mà còn hỗ trợ rất tốt các vấn đề về sức khỏe. Thành phần hoạt chất chính trong tinh bột nghệ đó là chất curcumin – đây là hoạt chất đang được các nhà khoa học nghiên cứu rất nhiều. Curcumin đã được chính minh là có tác dụng chống viêm,chống oxy hóa, kháng khuẩn,… Tuy có nhiều tác dụng trong hỗ trợ sức khỏe như vậy nhưng có một câu hỏi đặt ra là những có bị cao huyết áp có nên sử dụng tinh bột nghệ hay không? Hãy cũng chúng tôi tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Huyết áp cao (Tăng huyết áp) là gì?
Ngày nay, vấn đề cao huyết áp diễn ra rất phổ biến và nguy hiểm. Đúng như tên gọi, huyết áp cao là tình trạng máu chảy qua thành động mạch trong thời gian dài cao hơn mức bình thường. Hầu hết những người bị cao huyết áp có thể không có bất kỳ triệu chứng nào, ngay cả khi chỉ số đo huyết áp ở mức cao nguy hiểm. Nếu cao huyết áp diễn ra liên tục mà bạn không phát hiện thì tim và thành mạch của bạn sẽ ngày càng bị tổn thương từ đó có thể dẫn đến tử vong. Do đó, cao huyết áp thường được ví với cái tên “kẻ giết người thầm lặng”.
Có một số yếu tố nguy cơ bạn cần lưu ý vì chúng có thể là nguyên nhân dẫn đến tăng huyết áp:
- Tuổi tác: khi càng lớn tuổi, khả năng tăng huyết áp càng lớn.
- Chủng tộc: cao huyết áp thường xảy ra ở người châu Phi nhiều hơn so với các châu lục khác.
- Tiền sử gia đình: huyết áp cao thường xảy ra trong một gia đình.
- Béo phì: khi cân nặng càng lớn thì càng cần nhiều máu để cung cấp oxy và chất dinh dưỡng cho các mô của bạn. Khi khối lượng lưu thông máu tăng lên dẫn đến áp lực lên thành động mạch cũng tăng theo.
- Ít hoạt động thể chất: những người không hoạt động thường có nhịp tim cao hơn khi nghỉ ngơi. Tim của bạn phải làm việc rất khó khăn với mỗi lần co bóp, áp lực trong động mạch càng mạnh.
- Uống rượu: theo thời gian, uống nhiều rượu bia có thể gây hại cho tim của bạn và có thể dẫn đến tăng huyết áp.
- Sử dụng thuốc lá: làm tăng huyết áp tạm thời và làm tổn thương thành động mạch khi sử dụng lâu dài.
- Tiêu thụ nhiều muối: trong thành phần muối có ion natri là nguyên nhân gây tích nước trong cơ thể, tăng huyết áp.
- Căng thẳng và lo lắng: Căng thẳng không được kiểm soát không chỉ có thể dẫn đến lo lắng và trầm cảm, mà nó có thể dẫn đến tăng huyết áp tạm thời.
- Một số tình trạng mãn tính: tình trạng ngưng thở khi ngủ, các vấn đề về thận, rối loạn tuyến giáp, tiểu đường đều được biết đến làm tăng nguy cơ cao huyết áp.
Cao huyết áp nếu không được hỗ trợ kịp thời sẽ dẫn đến đột quỵ hoặc phát triển các vấn đề mãn tính về tim. Tăng huyết áp kéo dài thậm chí có thể dẫn đến sa sút trí tuệ, hội chứng chuyển hóa hoặc chứng phình động mạch.
Sử dụng tinh bột nghệ có làm giảm huyết áp không?
Nhiều nghiên cứu cho thấy curcumin trong tinh bột nghệ điều chỉnh lượng cholesterol, ổn định lượng đường trong máu, cải thiện sức khỏe tim mạch. Do đó mà các nhà khoa học tin rằng tinh bột nghệ có khả năng làm giảm huyết áp.
Khi càng lớn tuổi, chức năng nội mô mạch máu bị suy giảm nhưng lại đóng vai trò trung tâm trong việc điều hòa tuần hoàn. Nội mạc là một màng bên trong mỏng lót các mạch máu và tim. Các tế bào của nó tiết ra các chất để kiểm soát sự co và giãn mạch máu. Nói cách khác, các tế bào nội mô kiểm soát lượng máu chảy qua hệ thống động mạch. Do đó, chức năng nội mô mạch máu có mối liên hệ chặt chẽ với cơ chế bệnh sinh của tăng huyết áp. Các nhà nghiên cứu cho thấy rằng sự cân bằng nội mô có thể dễ dàng bị xáo trộn trong các cơn cao huyết áp, cuối cùng làm trầm trọng thêm vấn đề. Tuy nhiên, chất chống oxy hóa có thể khôi phục sự cân bằng nội mô mà curcumin là chất chống oxy hóa mạnh giúp cơ thể lấy lại sự cân bằng nội mô nhanh chóng. Từ đó là giảm sự tăng huyết áp.
Các nhà khoa học ở viện y khoa Nizam Ấn Độ đã thực hiện một cuộc thử nghiệm kéo dài trong 8 tuần đánh giá tác động của curcumin đối với chức năng nội mô và stress oxy hóa ở những người bị đái tháo đường type 2. Kết quả cho thấy rằng curcumin có tác dụng giảm sự hiện diện của các cytokine gây viêm và giảm stress oxy hóa. Từ đó mang lại hiệu quả đối với rối loạn chức năng nội mô do sự tăng đường huyết.
Một nghiên cứu khác của các nhà khoa học đại học Tsukuba Nhật Bản thực hiện đánh giá tác động của curcumin đối với chức năng nội mô mạch máu ở phụ nữ sau mãn kinh. Kết quả đánh giá cho thấy nghệ có khả năng cải thiện sự suy giảm hoạt động nội mô liên quan đến tuổi tác và ổn định huyết áp ở phụ nữ trung niên.
Một nghiên cứu sâu hơn được thực hiện đối với những người trẻ và khỏe mạnh, kết quả cũng cho thấy tác động hiệu quả của curcumin lên nội mô mạch máu.
Nói chung, cơ chế hoạt động của curcumin trong việc giảm huyết áp đó giảm stress oxy hóa, cải thiện quá trình tái tạo mạch máu và tăng cường sinh khả dụng của oxit nitric (NO) từ đó tăng chức năng nội mô.
