Hoạt chất curcumin tan ít trong nước, nên khó đi vào máu dẫn đến sinh khả dụng thấp, cơ thể khó hấp thu.
Để khắc phục nhược điểm này, các nhà khoa học đã sử dụng công nghệ nano sử dụng dung môi hóa học để đưa những hạt curcumin về kích thước nano. Tuy nhiên, điểm yếu của công nghệ này là sử dụng dung môi hóa học, do đó có thể còn tồn dư dung môi hóa chất khi cho ra thành phẩm. Vì vậy, cần phải có một chiến lược mới để thay thế công nghệ cũ và các nhà khoa học đã tìm ra giải pháp ưu việt để thay thế đó chính là công nghệ nano vật lí (Ultra Nano Tech) – Nano siêu âm cộng hưởng.
Lược sử công nghệ này là vào năm 1927 hai nhà khoa học tên là Robert Williams Wood (1868–1955) and Alfred Lee Loomis (1887–1975) đã công bố về những ứng dụng của sóng siêu âm cường độ cao. Nhưng do trình độ khoa học công nghệ lúc bấy giờ bị hạn chế nên những khám phá này gần như là không được ứng dụng.
Gần đây, khi khoa học công nghệ đã và đang phát triển vượt trội thì sóng siêu âm cường độ cao mới được đưa vào ứng dụng.
Chúng tôi bắt đầu tiếp cận nền tảng công nghệ siêu âm từ những năm 2003 tại Châu Âu, suốt gần 20 năm nay chúng tôi đã dày công đầu tư nghiên cứu và hiện nay trở thành một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về phát triển công nghệ Ulnatech – một ứng dụng của sóng siêu âm cường độ cao vào công nghệ nano.
Trong công nghệ Ulnatech, 25.000 sự kiện ép – nổ chân không ở cấp độ lượng tử trong một giây đã tạo ra các hạt nano nguyên chất, mà không cần sử dụng các dung môi hóa học.
ULNATECH (Ultrasonic Nano Technology) là công nghệ tạo hạt nano xanh thuộc top đầu thế giới hiện nay, thân thiện với môi trường và con người, một lựa chọn phù hợp với xu hướng hiện đại, sản phẩm tự nhiên, tinh khiết và an toàn tuyệt đối.
Đây chính là công nghệ mà chúng tôi đã áp dụng và đã tạo ra một sản phẩm tinh bột nghệ nano có chất lượng vượt trội.
